石原新菜医師にインタビュー！ 感染拡大を広げる新型コロナウイルスに対して、食事の面から対策をしてみましょう。粘膜の免疫を強化してくれるのはビタミンA。これをしっかり摂取する上でお勧めなのが、健康野菜の代表格であるニンジンです。ニンジンに豊富に含まれるβカロチンは、体内でビタミンAに変化します。...